a recette de l'Estouffade (l'étouffée): Il s'agit d'un plat qui réclame beaucoup de temps de cuisson à feu très doux... Ingrédients: -Morceaux de gîte de boeuf 1 kilogramme -Ail épluché 2 gousses -Vinaigre 1 cuillerée à soupe -Vin rouge 25 centilitres...

CHEVALIER l'origine, les chevaliers n'étaient que de simples combattants, parfois mercenaires, assez forts ou assez riches pour avoir un cheval. Leur prestige était essentiellement militaire. A partir du XIème siècle, ces guerriers commencent à constituer...

La Bricole XIIe - XVe siècle Portée : jusqu'à 80 m Boulets : de 10 à 30 kg Cadence de tir rapide : 1 tir/min Servants : 16 our améliorer les performances des pierrières, on introduit un système de contrepoids en métal. La cadence de tir est élevée si...

BOIRE À TIRE-LARIGOT oire comme un trou. Selon le sens du mot larigot, l'expression peut avoir plusieurs origines : 1) sens de gosier : on boirait " à tire-gosier ". 2) nom d’une des grosses cloches de la cathédrale de Rouen : La Rigault (nom de celui...

Autre animal, autre expression: À LA QUEUE LEU LEU ujourd'hui l’expression signifie " l'un derrière l'autre ". Leu est la forme ancienne du mot loup (parfois lou). A la queue leu leu devrait donc se lire à la queue du loup le loup. Au Moyen Age, les loups...

Le cas des chats: ès le Moyen Age, l’Inquisition et l’Eglise traquèrent le chat de couleur noir. Elles l’associaient aux sorcières, elles-mêmes victimes de la persécution chrétienne. L’Eglise voulait lutter contre les rites païens, encore très ancrés...

Vous ne pensiez pas que j'allais me contenter d'expressions connues. Profitons-en pour redécouvrir des expressions devenues plus ou moins désuettes: Acheter chat en poche. xpression très ancienne utilisée dès 1400. La poche dont il est ici question est...

Le Couillard. XIVe - XVIe siècle Portée : jusqu'à 180 m Boulets : de 35 à 80 kg Cadence de tir: jusqu'à 10 coups/h Servants : 4 à 8 + les artisans 'est la machine à contrepoids la plus perfectionnée. Ses deux huches (ou bourses) articulées facilitent...

ouvelle catégorie, les expressions dont l'origine remonte au Moyen-Âge... Commençons par une expression joyeuse: La Poire d'angoisse. Une poire d'angoisse, c'est ça : Ce sympathique objet s'introduisait dans la bouche de la personne à supplicier. Ensuite,...

Pierre de Terrail, Seigneur de BAYARD 1 476-1524 éros de son vivant, il restera toujours un héros de légende sous le nom du ''chevalier sans peur et sans reproche''. Homme de guerre, il sera présent sur de nombreux fronts sous le règne des rois Louis...